红枣当归炖蛋

原料

当归: 适量, 鸡蛋: 两只, 红枣: 两包

步骤

1我用的是两包枣,先用温水洗净,用剪刀把每个红枣剪出肉来,

2把中间的核取出,取出核的原因是如果和核一起煮的话会比较热气,如果嫌麻烦,可以一起煮

3剪好的红枣肉

4准备好枣肉,就可以开始煮啦!红枣加几片当归,加入适量水大火煮开,再放两个鸡蛋,记住是连壳一起。过程一边用汤勺压烂红枣让它出味,把鸡蛋也压出裂缝入味,小火煮约剩两碗水就可以开吃了~鸡蛋捞出剥壳,过程中不用加任何糖,因为红枣肉煮开来甜到腻了!


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