青椒牛肉

原料

牛角椒: 2个, 小辣椒: 4个, 牛肉: 2两, 盐: 适量, 蒜: 2瓣, 淀粉: 适量, 青蒜: 适量, 姜: 2片, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 油: 适量, 胡椒粉: 适量, 番茄: 1个, 水淀粉: 适量, 啤酒: 适量

步骤

1我买的是小花犍,炒着脆的。切薄片,用油,淀粉,啤酒抓匀后放冰箱腌制一个晚上

2锅中放油,8成热后放姜,蒜粒,大葱丝爆香滑入牛肉

3牛肉炒得稍断生后划一边,用锅内余油将所有辣椒炒匀后,与牛肉混合一起炒

4放入西红柿,盐,生抽,蚝油

5起锅

小技巧

最先放油时,比平时炒菜放油稍多些,这样肉片不沾锅,余油可以炒辣椒


相关菜谱

  • 青椒牛肉
  • 青椒牛肉
  • 青椒牛肉
  • 青椒牛肉
  • 青椒牛肉
  • 青椒牛肉
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒小炒牛肉
  • 青椒牛肉丝
  • 青椒牛肉炒
  • 青椒牛肉丝
  • 小炒牛肉青椒
  • 青椒牛肉炒饭
  • 青椒炒牛肉
  • 土豆青椒牛肉
  • 牛肉青椒水饺
  • 洋葱青椒牛肉
  • 牛肉炒青椒
  • 豆豉青椒牛肉
  • 青椒牛肉丝
  • 青椒炒牛肉
  • 牛肉青椒土豆泥
  • 爆炒牛肉青椒
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒牛肉盖浇饭
  • 青椒牛肉炒饭
  • 青椒牛肉丝
  • 青椒牛肉丝
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒炒牛肉
  • 青椒牛肉片
  • 青椒牛肉丝
  • 青椒牛肉丝