原味奶酥曲奇

原料

无盐奶油: 130克, 奶粉: 40克, 低筋面粉: 200g, 糖粉: 120克, 香草精: 1t, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 2t, 泡打粉: 1/2t

步骤

1无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀

2分次加入全蛋,用电动打蛋器快速搅打,再分次加入牛奶,继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状

3奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊

4将面糊装入裱花袋中,用裱花嘴挤出想要的曲奇形状

5烤箱预热180度,烤箱上层烤20分钟即可


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