冰皮粉: 200g， 热水: 110g， 抹茶馅: 250g， 生粉: 少量(防粘用)
1倒入冰皮粉和热水，用硅胶刮刀适当搅拌，待放凉，戴上手套揉细腻
2抹茶馅和冰皮粉团每个25g分好搓圆
3冰皮粉团用掌心按扁，把抹茶馅包进去，用手虎口收口搓圆，用月饼模具压好就完成了！
4可以放微波炉或者烤箱消毒15秒左右，之后就可以放冰箱冷藏，冰箱里刚拿出来会有点硬，可以放置20分钟再吃
1.记得带手套搓冰皮粉，否则会粘手 2.月饼模具涂少量生粉更容易脱模