抹茶豆腐布丁

原料

内酯豆腐: 200g, 牛奶: 250ml, 淡奶油: 100ml, 抹茶粉: 3小勺, 吉利丁: 1.5片, 糖: 50g

步骤

1豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎

2牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化

3将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合

4淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀

5将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆


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