宫保鸡丁

原料

鸡丁: , 黄瓜丁: , 胡萝卜丁: , 花生米: , 葱姜蒜: , 辣椒花椒:

步骤

1鸡丁用料酒、黑胡椒、淀粉、少许盐研制。

2把辣椒花椒放到油锅里煸炒出香味放入鸡丁煸炒,变白色捞出。

3放入油,葱姜蒜,胡萝卜丁翻炒一会后放入黄瓜丁,最后把炒好的鸡肉放入锅里。

4放料酒、老抽、醋、盐、鸡精,最后放入花生米,在放入水淀粉。


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