蔬菜奶油焗饭

原料

米饭: 1碗, 马苏里拉芝士: 1小碗(铺够焗碗表面的量), 洋葱丁: 2汤匙, 胡萝卜丁: 2汤匙, 玉米粒: 2汤匙, 西兰花丁: 2汤匙, 土豆丁: 2汤匙, 面粉(白酱): 1汤匙, 黄油(白酱): 1汤匙, 牛妹(白酱): 150ml

步骤

1制作白酱。黄油下锅,小火。融化变黄后,倒入面粉搅拌均匀

2倒入牛奶搅拌成糊,加盐,白胡椒,黑胡椒各1茶匙,鸡精2茶匙。搅拌即可。

3制作饭底。起油锅,中火,油需要5汤匙量。爆香洋葱和胡萝卜,然后下玉米粒,米饭,搅散

4放入西兰花,盐1茶匙,黑胡椒,白胡椒,鸡精各2茶匙,搅匀关火乘入烤碗。

5依次铺白酱在饭面上,铺土豆丁,铺芝士。进烤箱上层,160度10分钟,芝士微焦即可。


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