西葫芦热干面(低碳水)

原料

芝麻酱: 1勺, 腌萝卜: 2片, 生抽: 1勺, 西葫芦: 1根, 卤牛肉(非必需): 1块, 豆腐丝(非必需): 1份, 蘑菇(非必需): 2只, 菠菜(非必需): 1把, 黄瓜(非必需): 半根, 蒜: 3只, 苹果醋: 1勺, Garlic salt: 适量

步骤

1西葫芦刨成丝 黄瓜切丝 卤牛肉切片 蘑菇切片 蒜切碎末

2西葫芦微波高火2分钟 期间加热锅 热锅冷油加入蘑菇 等蘑菇软后加入菠菜 炒软盖上锅盖 一会儿就可以了 余热会让菠菜软软的

3调芝麻酱 蒜末加酱油加一勺水加芝麻酱加一点点garlic salt加一勺苹果醋 搅合搅合淋在西葫芦面上(醋会让西葫芦水水的 所以淋上要快点吃哦)

4烧热水过豆腐丝在过凉水 摆盘 搅拌搅拌 开吃

小技巧

腌萝卜 就是小水萝卜切片 加盐去水 浸在白醋里 放冰箱保存


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