铁棍山药: 或面山药40克， 玉米粒: 20克， 黄瓜: 20克， 胡萝卜: 一片， 黑木耳: 一朵， 盐: 少许， 苹果醋: 少许， 香油: 少许
1木耳用清水泡发、洗净，焯熟，玉米用奶锅煮熟，黄瓜、山药、胡萝卜洗净
2山药和胡萝卜去皮，上锅蒸熟
3除玉米外，全部切成小丁状
4把全部小丁合在一起，碗里加盐、苹果醋、香油拌匀即可
1、制作凉拌菜要在宝宝专用的菜板上操作，保证清洁卫生； 2、胡萝卜和山药蒸的火候要恰到好处，尤其不要蒸过劲，否则影响口感； 3、最好选用铁棍山药或面山药，因为这两种山药不仅营养价值高，口感好，操作时不会感觉很粘，也不会变色； 4、需要蒸或煮的原料，要自然晾凉，不要过凉水；