原料

螃蟹: 芸豆， 葱、姜、八角: 盐

步骤

1芸豆洗净掰段

2螃蟹洗净一切两半

3准备好葱、姜、八角

4倒油起锅，油热放八角、姜，出香味放芸豆葱翻炒。

5芸豆多炒会

6放入螃蟹，翻炒几下添上水，放适量盐煮一会。

7水差不多快干了，螃蟹也熟了，芸豆也熟了，关火出锅我们的大菜做好了。

小技巧

水不要添太多，不然菜熟了汤多了。