原料

牛奶: 200克， 蛋黄: 2个， 淡奶油: 150毫升， 熟花生: 150克， 黄油: 30克， 鲜草莓: 适量， 玉米淀粉: 适量， 草莓酱: 适量， 盐: 3克， 白糖: 60克， 食用油: 适量

步骤

1熟花生去皮，放入搅拌机中，搅拌成泥；网友加盐、10克糖白糖打发，再加食用油、花生泥，搅拌均匀，成花生酱。

2蛋黄中加入白糖，搅拌呈淡黄色。

3将牛奶倒入奶锅中，加热，待温后倒入蛋黄混合液中，再加花生酱、玉米淀粉，拌匀，冷却。

4将淡奶油打至七成发，倒入蛋黄混合液中拌匀。

5放入冰箱冷冻，每隔2小时取出拌匀，重复操作3~4次；杯中倒入草莓酱，再挖取冰淇淋球，放入杯中，放上切开的草莓即可。