【百搭调味汁】凉拌芦笋

原料

芦笋(或其他菜): 半斤, 酱油: 2勺, 香油: 1勺, 白糖: 半勺, 醋: 小半勺, 橄榄油: 1勺, 蚝油: 半勺, 蒜汁: 半勺

步骤

1芦笋放入开水中,汆烫2-3分钟(生菜过一下热水即可,根据蔬菜情况调整时间)

2把所有调料放到大汤勺里,开小火,一边加热一边用小勺搅拌,直到调味汁冒泡泡~

3浇到菜上,拌匀,开吃惹!

小技巧

1.醋和蚝油的量根据口味自行调整~ 2.蒜泥也行但是我嫌麻烦,就买的超市瓶装蒜汁~ 3.迎来算每种调料分量的勺子,是一般家用的饭勺,具体比例可根据菜量调整~


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