淡奶油: 250ml， 咖啡液: 120ml， 牛奶: 250ml， 糖: 50克， 鱼胶片: 15克， 坚果碎: 少许
1备好材料
2鱼胶片放碗里用冷水泡软
3牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合，加热至90度左右
4搅拌至糖融化关火，加入泡软的明胶片，融化后混合拌匀
5倒入容器里，晾凉后盖上盖
6放入冰箱冷藏至凝固，撒上少许烤熟的坚果碎即可