椰蓉: 110g， 低筋面粉: 100g， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 40g， 黄油: 70g
1准备好所有材料
2黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器打发
3分次加入鸡蛋，将鸡蛋和黄油打发到完全融合，打好后程蓬松状
4将面粉和椰蓉倒入黄油混合物中，凉拌均匀
5用7.5ml小勺取平勺面团，揉成小球，（可以把小球在椰蓉里滚一下，让它表面沾上椰蓉。这步骤可省略）
6将小球放入烤盘，烤箱160℃预热，中层，烤20分钟左右
这些量用7.5ml平勺大概做40多个，正好一盘