意式黑醋牛排卷

原料

牛排: 1块, 黑胡椒粉: 适量, 盐: 适量, 奶油奶酪: 适量, 番茄: 半个, 菠菜: 一小把, 蒜: 2瓣, 橄榄油: 适量, 意大利黑醋: 3勺, 生抽: 2勺, 料酒: 1勺, 水: 2勺, 蜂蜜: 1勺

步骤

1太阳谷牛排解冻

2用刀背敲打薄

3两面抹适量黑胡椒和盐腌制15分钟

4番茄切碎、菠菜切碎,蒜切末

5加适量橄榄油拌匀

6牛排抹一层奶酪

7码上蔬菜

8从一头卷起线扎紧

9黑醋、生抽、料酒、水、蜂蜜混合

10热锅倒橄榄油适量

11放入牛排卷煎

12注意翻动至变色

13倒入黑醋汁

14盖锅盖焖制收干

15静至五分钟后切段,如果喜欢熟一些的可以再烤箱烤5分钟


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