木耳炒肉

原料

木耳: 20朵, 瘦猪肉: 2两, 胡萝卜: 半根, 山药: 一根

步骤

1木耳提前一天晚上用凉水泡发

2准备好材料 ,葱姜蒜大料 ,胡萝卜切薄片 ,山药切块

3锅里放油,七分熟时加入葱姜蒜爆炒,炒出香味。

4放入提前切好的猪肉翻炒,加入一勺酱油来提味

5放入泡好的木耳,一起大火翻炒

6加入胡萝卜片,一起翻炒,加入一勺米醋,炒蔬菜时加醋,可以有效的避免翻炒时蔬炒维生素C的损失

7放山药,盐 鸡精 这时候放进去。再加几滴蚝油增加口感 盖上锅盖煮5分钟

8爽口的木耳炒肉出锅啦!可以吃啦!

小技巧

女性常吃木耳 适当的吃瘦肉 可以补充铁元素


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