蜜枣炒饭饭团

原料

市售无籽黑枣梅4粒,红酒50cc,松子20公克,枸杞适量,洋葱1/2个,香菜适量,盐适量,白饭适量,胡椒粉适量

步骤

1.将黑枣梅浸泡红酒20分钟;枸杞泡水使之饱满;松子用烤箱烤酥(或用锅煎炒)备用。 2.洋葱切末,香菜切末备用。 3.热油锅,将洋葱末放入炒软,加入白饭炒至松散,再加入盐、胡椒粉调味,然后将枸杞、松子、酒渍黑枣梅一起加入拌炒均匀后熄火,加入香菜末,将黑枣梅挑出即可。 4.取适量炒饭,将黑枣梅包入中心捏成饭团即可。


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