山楂酱

原料

山楂: 1000克, 水: 600克, 白糖: 300克

步骤

1山楂洗净,白糖秤好备用

2去核

3锅里放入水和200克糖,再放入去核的山楂煮

4煮到稍微有点软了,像图中的样子就出锅(山楂很容易煮软的)

5放入料理机里打碎

6把打碎的山楂糊放回锅里再放入100克白糖一起煮,中火边煮边搅拌,煮到有点粘稠了出锅

7放入玻璃罐中,待冷却后放入冰箱储存


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