原料

cheese cake: ， cream cheese: 250g， 玉米淀粉: 40g， 柠檬汁（按口味）: 两大勺， 糖或蜂蜜或红糖: 三大勺， 鸡蛋: 两个， 黄油（或者椰子油）: 30g， 牛奶也可添加椰浆或酸奶: 90g， 饼干碎（底托）: 150g， 黄油或椰子油（底托）: 30g

步骤

1将饼干碎用擀面杖擀的很碎 加入椰子油压实 冷藏

2cream cheese 热水浴融化 椰子油热水浴融化 将所有cheese cake 材料放到一起搅拌至顺滑 可用搅拌机

3将cheese cake 倒入冷藏好的底座中 上面撒一些柠檬皮碎 预热烤箱150度烤箱下层放一盘子水

4烘烤70分钟，拿出放凉后在冷藏至少4小时