北海道牛肉炖菜

原料

北海道シチュービーフ: 一盒172g, 牛肉(肩、腿等): 600g, 洋葱: 3个600g, 土豆: 2个300g, 胡萝卜: 1根200g, 色拉油: 两大勺, 水: 1300ml(盖锅盖情况下1150), 西兰花(自加): 若干

步骤

1炖菜块长这样

2热锅倒油,把切成一口大的牛肉(我用的牛腩),洋葱,胡萝卜入锅中火炒至洋葱变软。

3加入1300ml水,捞出浮末,弱火或者中火煮至牛肉变软(沸腾后约20分钟),将土豆块入锅再煮10分钟左右。

4将调味块掰小块放入汤中。

5小火边搅拌边煮10分钟左右,煮至浓稠即可。

小技巧

这一盒是十人份,3到4人份的情况下,调味块半块,各材料各半,水800ml(盖锅盖情况下700ml)


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