蟹味菇炖豆腐

原料

豆腐: , 蟹味菇: , 豆皮: , 豆豉酱: , 辣椒: , 酱油: , 盐:

步骤

1备菜,豆腐切块,蟹味菇一个一个掰开,豆皮切丝,葱姜蒜切好;

2锅内放油,油热后放入豆腐,稍微煎一下,让豆腐紧致一些即可,豆腐靠边放入葱姜蒜,翻炒出香味后放入蟹味菇,继续翻炒;

3蟹味菇软下去后,放入酱油,盐,豆豉酱,加入热水、豆皮,小火炖10-15分钟,让豆腐入味,大火收汁后即可入盘。

小技巧

豆腐用老豆腐,煎的时候不需要煎至两面金黄,豆豉酱也可以用其他酱代替。


相关菜谱

  • 蟹味菇炖笋
  • 蟹味菇炖笋
  • 蟹味菇烧豆腐
  • 蟹味菇皮蛋豆腐
  • 蟹味菇虾米炖冬瓜
  • 蟹味菇核桃仁
  • 小炒蟹味菇
  • 冬瓜蟹味菇
  • 蟹味菇面包
  • 爆炒蟹味菇
  • 蟹味菇牛排
  • 冬瓜蟹味菇
  • 清汤蟹味菇
  • 蟹味菇鳕鱼叠蒸豆腐
  • 蟹味菇味增汤
  • 蟹味菇炒丝瓜
  • 芦笋虾仁蟹味菇
  • 蟹味菇烘蛋
  • 酱汁蟹味菇
  • 蟹味菇肉片汤
  • 蟹味菇烧冬瓜
  • 蟹味菇排骨汤
  • 鲜美蟹味菇小炒
  • 腐乳豆角蟹味菇
  • 白菜蟹味菇水饺
  • 蟹味菇鸡蛋面
  • 蟹味菇炒丝瓜
  • 蟹味菇腊肠焖饭
  • 肉丁炒蟹味菇
  • 翡翠腰果蟹味菇
  • 茄汁蟹味菇
  • 蟹味菇竹笋鸡汤
  • 素炒蟹味菇
  • 橄榄油煎蟹味菇
  • 杭椒蟹味菇