椰丝小方

原料

牛奶: 250ML, 炼奶: 1汤匙, 玉米淀粉: 40g, 白糖: 40g, 椰蓉: 适量

步骤

1①首先,拿出不沾容器(保鲜盒)往容器底部铺上一层椰蓉

2②一瓶纯牛奶的三分之一也就大概80ML的牛奶倒出来和40g的玉米淀粉混合搅拌均匀

3③剩余的牛奶、炼奶或者奶粉、白糖倒入锅里##中偏小火加热★边煮边搅拌★不能大火

4④等啊等锅里的奶液煮沸★[一定要煮沸腾],沸腾以后往锅里倒入步骤②的材料也就是(玉米淀粉和牛奶),用铲子或者汤勺快速同一个方向搅拌,大约6秒钟的时间锅里的液体变黏稠-膏状-凝固-关火-装入步骤①的容器里哈

5⑤啦啦啦盖上盒子在冰箱冷藏一夜(三个小时以后也是可以拿出来滴:)

6展示❶

7展示❷

8切切切切切哈

小技巧

把握好材料比例 把握好火候就OK OK OK


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