素馅儿什锦饺子

原料

鸡蛋: 根据自己喜好而定哦, 胡萝卜: 一根, 豆角: 同样根据自己喜好而定, 木耳: 一包, 姜泥儿: 在超市买现成的, 花椒、大料、陈皮: 用油耗好, 蚝油: 若干滴, 香油: 若干滴, 盐: 适量, 味精: 适量

步骤

1炒鸡蛋。不用放盐。并且搅很碎

2胡萝卜,先用擦床擦成片儿,然后再切成丝儿。并且用开水焯一下下

3豆角,先却成细小的圈儿圈儿。在用开水焯一下吧。因为豆角生的有毒,而且也有点儿青气味儿

4木耳。用开水泡开。再切成小点儿的细丝儿吧。这个也用开水焯一下吧。不然吃起来的时候可能会觉得有点硬哦

5就是这个了哈哈

6以上全部的调料加馅儿按照顺时针和在一起搅拌

7

小技巧

用花椒、大料、陈皮耗好的油直接浇在馅儿上就行


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