超级松软日式南瓜蜜豆包

原料

酵头: , 金像高金面粉: 150克, 鸡蛋: 一个, 奶粉和水混合液: 55克, 耐高糖酵母: 2克, 主面团: , 金像高筋面粉: 150克, 细砂糖: 60克, 盐: 3克, 耐高糖酵母: 2克, 奶粉: 15克, 南瓜泥: 125克, 黄油: 30克, 馅料和装饰: , 自制蜜豆: 一碗, 南瓜子: 一把, 玉米油: 少量

步骤

1准备酵头材料

2准备主面团材料

3蜜豆和南瓜籽

4面包机加入鸡蛋

5加入奶粉混合液

6加入高筋粉

7面粉中间戳一个洞洞放酵母

8按发酵键,发酵好后,用厨房剪刀剪一块一块的面块

9加主面团材料,加入凉凉的南瓜泥

10加奶粉

11加盐

12白糖

13加高筋粉

14放酵母,然后揉面功能15分钟

15揉好后加入黄油,再一次揉面功能15分钟

16取出面团

17再揉一会儿,揉出手套膜,这个过程手可以沾一些玉米油,可以加速手套膜形成

18分成50克的面团12份

19包上蜜豆

20用南瓜籽点缀一下,我懒没有扒皮

21放入烤箱二次发酵,可以在烤箱内放一碗开水,加速发酵速度

22在发酵好的面团上放一张油纸,然后压上一个烤盘,上下火中层170度,烤20分钟

23各个都是小胖子

24完成

25蜜豆

小技巧

烤箱看自己家烤箱的脾气


相关菜谱

  • 南瓜蜜豆包
  • 南瓜麻薯蜜豆包
  • 南瓜豆包
  • 黄金南瓜蜜豆包的做法
  • 燕麦蜜豆包
  • 酸奶蜜豆包
  • 墨西哥蜜豆包
  • 南瓜发面豆包
  • 日式煮南瓜
  • 奶香蜜豆包
  • 抹茶蜜豆包
  • 黑芝麻蜜豆包
  • 奶香蜜豆包
  • 酸奶荞麦蜜豆包
  • 奶香蜜豆包
  • 奶香蜜豆包
  • 超级松软的pancake
  • 超级松软司康
  • 超级松软司康
  • ★牛肉松软可口★日式牛肉饭
  • 超级简单日式炸虾
  • 日式杏仁豆腐(超级简单)
  • 日式南瓜豆沙包
  • 日式肉末炖南瓜
  • 奶香豆沙蜜豆包
  • 奶酥粒蜜豆包
  • 枫糖胡萝卜蜜豆包
  • 超级松软的豆沙面包
  • 超级松软牛奶红豆土司
  • 超级松软的棉花蛋糕?
  • 超级松软的豆沙馒头
  • 【柔情蜜意】超松软南瓜蜜豆手撕面包
  • 豆包
  • 豆包
  • 豆包