面条: 600克， 猪肉: 200克， 小白菜: 20克， 植物油、葱末、蒜末、盐、白糖、生抽: 适量
1锅内倒植物油烧热，爆葱末、姜末、蒜末，放入猪肉丝炒透，再倒入生抽续炒2分钟，加入清水，以大火焖煮30分钟，放入盐、白糖调味即可
2面条煮熟，小白菜洗净切段，放入煮面条水中烫熟捞出
3碗内加入一些猪肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释，盛入面条，上面再铺上猪肉丝及小白菜即可