味淋: 一小勺， 酱油: 一小勺（看个人口味添减）， 干辣椒: 2根， 蘑菇（可省）: 一把， 香葱: 切段放锅里，切碎装饰， 姜片: 2片， 淀粉（勾芡）: 一小勺
1芋头切滚刀块，虾仁煮熟，去壳去尾去吓线；蘑菇切小块。
2味增，味淋，酱油加少量水调开。
3所有主料放入砂锅，放入干辣椒，姜片，葱段，味增汁，一杯水。
4大火烧开后，转小火炖30分钟，打开盖子，水应该差不多收干了一半多，调入淀粉水勾芡。
5葱切碎，洒在顶上，吃吧～喜欢辣的可以煮熟后可以加入老干妈辣椒酱等等