双椒蒜蓉金针菇

原料

金针菇: 一包, 大蒜: 3/4头, 小米椒: 3个, 线椒: 1个, 调和油: 少量, 味极鲜酱油: 少量, 香油: 少量, 盐: 一小勺, 白糖: 半勺

步骤

1大蒜切细末,小米椒和线椒切小圈,混合备用。金针菇切掉根部,洗好装盘。

2热锅倒入调和油,油熟后关火,加入切好的蒜末和辣椒,用油的余温煸出蒜香,加入盐和糖调味,然后一起浇到金针菇上。

3将金针菇上锅蒸,水开后中火蒸8分钟出锅,依个人口味加适量味极鲜酱油和香油,齐活!


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