牛扎糖

原料

棉花糖: 280克, 黄油: 45克, 奶粉: 125克, 熟花生: 240克, 蔓越莓干: 50克, 黑芝麻: 10克

步骤

1准备好所有的材料,花生我是先烤的!现烤的花生要剥壳哦(´-ω-`),不剥壳后面切糖会掉的。

2把所有的坚果材料混合,煤气灶开小火融化黄油,倒入棉花糖,宁愿火小点糖化的慢点!不要开的大了!会糊!会糊!会糊!

3我买的伊高小颗粒棉花糖?很快融化的!喜欢吃硬糖的可以多炒一下,开一点点火保持温度,倒入奶粉和炒好的棉花糖混合均匀,关火倒混合好的花生,用刮刀多混合均匀。在锅里等它稍微变温了拿出来,放入模具整形。

4混合好的牛扎糖,放温

5整形好的牛扎糖放凉,切块包好糖纸,可以放一个月左右哦!反正我是一个月之内吃完啦?

6真好看?

小技巧

蔓越莓太大可以稍微切碎点,坚果可以根据自己的喜好更换哦(´-ω-`)


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