蜂蜜柚子茶

原料

柚子: 1个, 冰糖: 100g, 蜂蜜: 550g

步骤

1将柚子皮切成丝,这个丝有点宽??设成大概1毫米宽3厘米长是比较好的。柚子皮整张哦!

2果肉掰成丝丝,反正尽量撕碎吧。一半果肉就行。

3先将柚子皮拿盐水泡10分钟,捞出捏干,再拿盐水淘两边,主要是去除柚子皮的苦味!最后在煮开水,放盐煮开后,7~8分钟即可。

4将水毕干,放入果肉和冰糖。中小火熬制,1小时左右,熬成果酱即可。一定要常翻搅,容易粘锅哦!

5熬制完成后晾凉。

6装入罐中,加入蜂蜜。凉拌均匀放入冰箱3日后即可食用。


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