溜肉段

原料

尖椒: 1个, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 0.5根, 圆葱: 四分之一, 里脊肉: 500克, 淀粉: 适量, 面粉: 适量, 料酒: 适量, 白糖: 一小点, 盐: 适量, 酱油: 适量, 番茄酱: 一小袋, 葱姜: 适量

步骤

1里脊肉切成骰子?大小,葱姜切丝(备两份)胡萝卜圆葱辣椒切好备用

2把切好的里脊肉放一容器内,放入盐,酱肉,花椒面,一点糖,料酒(腌制20分钟左右)

320分钟腌好后,打入一个鸡蛋,搅拌,在放入面粉和淀粉1比1的比例,放入少量水,搅拌

4油锅热到六分,分别把里脊肉放入锅内,一个一个放,炸至金黄色捞出

5锅内加入油,放切好的葱姜蒜爆香,油温上来就先小火把番茄酱倒入锅内,事先备好淀粉水倒入锅中,放点糖和醋,(放入少量水)把圆葱辣椒胡萝卜放锅中炒下,这时火调大一点,在倒入炸好的里脊肉,把番茄酱均匀沾到里脊肉肉上,出货即可

小技巧

可以做菠萝古老肉,步骤差不多


相关菜谱

  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜 肉 段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段
  • 溜肉段口味
  • 家常溜肉段
  • 溜肉段烧茄子
  • 肉段溜茄子的做法
  • 老式溜虾段
  • 溜肉段烧茄子(东北菜)
  • 肉段
  • 溜肉段 (味道不会错哦)
  • 熘肉段
  • 青椒肉段
  • 青椒肉段
  • 熘肉段
  • 熘肉段
  • 素肉段
  • 啤酒肉段
  • 青椒肉段
  • 熘肉段
  • 熘肉段