大酱汤

原料

蛤蜊: 8只, 牛肉: 100克, 金针菇、蘑菇片、洋葱、豆腐、青红椒: 若干, 黄豆酱,韩式甜辣酱:

步骤

1蛤蜊汆水,贝壳打开即可捞出,时间太长会老。

2另起锅中火炒牛肉洋葱藕片蘑菇,并放入黄豆酱甜辣酱翻炒后放入汆过蛤蜊的水,烧开后炖15分钟左右。

3开吃前放入金针菇蛤蜊豆腐,再煮5分钟,调味,撒上青红椒就可上桌。


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