肚丝拌金针菇

原料

金针菇: , 猪肚: , 辣椒: , 大蒜头: , 葱: , 盐: , 白糖: , 鸡精: , 白醋: , 麻油:

步骤

1食材:金针菇、猪肚、辣椒、大蒜头、葱

2金针菇洗净切段,猪肚切丝(我是买的半成品,回家稍洗即可)

3滚水焯金针菇

4凉水冲洗。(金针菇焯过后比较腻,冲洗下就好了)沥干水分

5再把肚丝焯水。(其实我只有用3分之1猪肚)沥干水分

6香料:辣椒、大蒜头、葱全部切粒,油热后浇在香料上即可

7调料:把香料倒入加盐、白糖、鸡精还有就是一丁点白醋,这是好七的关键,没有白醋,香醋也可以,只是颜色深了点。忘了,还有加少量麻油可以增香


相关菜谱

  • 金针蘑拌肚丝
  • 金针菇拌海带丝
  • 金针菇拌豆腐丝
  • 黄瓜丝拌金针菇
  • 拌肚丝
  • 拌金针菇
  • 金针菇拌干豆腐丝
  • 肚丝拌黄瓜
  • 肚丝拌黄瓜
  • 肚丝拌黄瓜
  • 尖椒瓜丝拌金针菇
  • 麻酱拌金针菇
  • 素拌金针菇
  • 拌个金针菇
  • 金针菇拌豆腐
  • 金针菇拌粉丝
  • 炝拌金针菇
  • 金针菇拌粉丝
  • 金针菇拌黄瓜
  • 金针菇拌菠菜
  • 蒜泥拌金针菇
  • 金针菇拌莴笋
  • 金针菇拌枸杞
  • 炝拌金针菇
  • 红萝卜拌金针菇
  • 香油拌金针菇
  • 龙须菜拌金针菇
  • 蒜苗拌金针菇
  • 金针菇拌菠菜
  • 金针菇拌粉丝
  • 海鲜菇炒肚丝
  • 慈菇磨菇炒肚丝
  • 虾油豉香鸡丝拌金针菇
  • 虾油豉香鸡丝拌金针菇
  • 金针菇拌绿豆芽菜