清炒肥肠

原料

肥肠: 500克, 洋葱: 半只, 青椒: 4个, 盐: 少许, 生抽、老抽: 适量, 白酒或料酒: 几滴, 鸡精: 少许(不喜可不加)

步骤

1肥肠清洗干净,放如锅中加水烀至软烂,拿出切块

2锅内放油少许,将青椒洋葱放入锅中煸炒,

3加入肥肠炒匀,加老抽调色,再加盐、生抽调味,加少许白酒(料酒),出锅前加少许鸡精关火。


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