卷心菜: 1/4个， 胡萝卜: 30g， 洋葱: 1/4个， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 白醋: 少许， 芥末粉: 少许， 橄榄油: 少许
1蔬菜过滤水分后加胡椒，芥末粉，白醋冷藏30分.
2再次过滤水分后加橄榄油，盐调味。
3盛盘。
非常简单的开胃菜！！！