【槐小厨】咖喱牛腩饭

原料

某品牌咖喱块: 3块, 牛腩: 适量, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 西兰花: 半个

步骤

1土豆,胡萝卜切块备用,两人份的话一个土豆一根胡萝卜完全够用~

2处理牛腩,切小块,洗干净,一定要反复冲洗,把血水冲出来,然后冷水下锅煮一次,不要盖锅盖,要让脏东西浮出来,开锅煮三分钟即可以,然后捞出洗干净

3牛腩进去高压锅煮20分钟左右,或者按照高压锅上的炖肉档来计时间~煮好盛出备用~

4为了节省时间,通常煮牛肉的时候我都把土豆和胡萝卜下水焯熟,判断标准就是土豆软了~

5咖喱块

6锅里放入咖喱块,其实完全可以放两大块就行,因为辣的那份开封好久了,所以想起来就一股脑倒进去了~我用的就是这个品牌的咖喱块,最省事而且味道也不错哦~所谓懒人咖喱饭总得有点捷径才可以哈~咖喱和水下锅融化开,不停的搅拌,一定要判断好浓度~

7小秘方来了,想要口味更好当然是加一点椰浆咯~我在麦德龙买的椰浆,很便宜,加了椰浆会有很浓郁的味道~

8出炉咯

9两人份的咖喱饭出锅,米饭蒸的藜麦饭,并且做了个小造型~搭配西兰花,草莓,一顿营养丰富可口的咖喱饭大功告成哦~

小技巧

加椰浆,加苹果丁是让咖喱浓郁气味更出彩的好办法哦~


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