小炒肉

原料

五花肉: 100克, 杭椒: 6只, 红椒: 2只, 蒜: 2瓣, 料酒: 2勺, 酱油: 2勺, 豆瓣酱: 半勺, 糖: ¼勺, 鸡粉: ¼勺

步骤

1五花肉带皮切薄片

2杭椒红椒切斜刀,蒜切片

31.油热煸蒜片 2.有蒜香后放五花肉煸炒 3.五花肉变色后放两勺料酒翻炒 4.放两勺酱油和一点点老抽提色翻炒 5.放杭椒红椒翻炒 6.放半勺郫县豆瓣酱翻炒 7.放一点点糖翻炒 8.放一点点鸡粉翻炒 出锅~

小技巧

因为我家炒菜量都比较少,所以不需要放盐了,如果宝宝们炒的多,可以尝尝味道适当放点盐。 后面几个步骤放完翻炒两下就可以放下一样调味料了~


相关菜谱

  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 肉椒小炒肉
  • 农家小炒肉(醴陵版小炒肉)
  • 农家小炒肉