原料

高筋面粉: 12.5g， 中筋面粉: 50g， 玉米面粉（非玉米淀粉）: 40g， 杏仁粉: 40g， 小苏打粉: 1/2小勺， 盐: 1/4-1/2小勺， 冲绳黑糖: 30g-60g根据口味调节， 甜味剂（sweetener）: 5g-20g根据口味调节， 鸡蛋: 一只（50g左右）， 香草精: 1/2小勺， 红茶粉/绿茶粉: 1/2小勺（算是提香精髓，最好能放。）， 椰子油: 40g， 红枣泥: 180g（红枣煮软打泥成香蕉泥状态150g干枣出300g枣泥）

步骤

1混合所有粉类和盐待用。

2混合黑糖、甜味剂、椰子油，搅匀。

3在上一步骤中加入鸡蛋、香草精，搅匀。

4在上一步骤中加入180g红枣泥。搅匀。

5将1中的混合粉类取1/3放入步骤4的湿性材料中，搅匀。再将剩下的2/3分类倒入面糊充分混合搅匀。

6准备模具铺好烘焙纸。烤箱预热170摄氏度。将混合好的材料用刮刀放入模具中。抹平表面。在案板上震几下。

7将模具放入预热好的烤箱，上下火170摄氏度烤40分钟。

8烤制完成后立刻取出，稍微凉一下就可以吃了。热的更好吃。