蛋奶布丁

原料

牛奶: 300克, 鸡蛋: 3个, 白糖: 30克, 蓝莓: 若干

步骤

1鸡蛋加白糖,打散

2牛奶倒入蛋液中,充分搅拌均匀,蛋奶液过滤两次,倒入可入烤箱的容器,并将容器放在一个较深的烤盘里,静置半小时

3烤盘注水,我的烤盘大概能注2CM的水,预热160度的烤箱中层上下火烤30分钟后出炉

4摆上蓝莓和薄荷叶装饰

小技巧

没有烤箱的也可以放锅里隔水蒸,就跟蒸鸡蛋羹差不多


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