椒盐虾

原料

虾: 250g, 葱: 一根, 姜: 5片, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量

步骤

1将葱切段,姜切片,放入碗中备用。

2将虾从背部切开,去掉虾线,洗净。

3锅内下油,油热,将虾放入煎制。

4翻面煎,直至虾壳表面金黄,捞出,沥干油备用。

5锅内留少许油,将姜葱爆香。

6将煎好的虾放入锅中,放入适量的盐跟黑胡椒,翻炒均匀即可。

小技巧

最后可以用青柠汁带出虾的甜味哦~


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