原料

南瓜: ， 糯米粉: ， 红豆沙: ， 白砂糖:

步骤

1先将南瓜去皮切片蒸熟，捣烂，稍微加点白砂糖，放入糯米粉。

2面皮稍微干一点，不要太湿。

3面团包馅

4豆沙做成小圆子

5包好馅的南瓜糕放入模子

6脱模上蒸笼

7大火蒸10 分钟，纱布要先浸湿，扭干水，以防粘皮。

8蒸好马上出锅，冷了容易粘在纱布上。