吞拿鱼炒土豆

原料

中等大小土豆: 3个, 油浸吞拿鱼罐头(小罐): 1个, 葱: 少许, 欧芹碎: 少许, 生抽: 1汤勺, 白糖: 2/3汤勺, 味精: 少许

步骤

1土豆去皮切块,块不要太大,不好熟,也不能太小...

2锅内热油,中小火煸炒土豆块至9分熟。然后放入葱花。

3吞拿鱼罐头中的鱼倒入锅中,里面的橄榄油依个人口味放,喜欢清淡一点的就少放或不放。

4翻炒均匀后,加入生抽和糖,继续翻炒至土豆熟透变软,加一点味精调味。

5装盘后撒一点欧芹碎,没有也可不加。

小技巧

用温泉水浸吞拿鱼罐头也可以,但是没有油浸的香。


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