黑豆鹰嘴豆泥

原料

黑豆: 2大匙, 白芸豆: 2大匙, 鹰嘴豆: 3大匙, 熟辣椒粉 (可选): 1小匙, 苦豆粉(可选): 1小匙, 香菜籽粉(可选): 1小匙, 橄榄油: 2大匙, 蒜瓣: 若干, 柠檬汁: 1大匙, 海盐: 1大匙, 胡椒粉: 1大匙, 西红柿干: 若干

步骤

1豆子提前一晚浸泡, 想办法蒸熟或者煮熟,放入搅拌机 加入橄榄油

2依次加入海盐

3胡椒粉

4蒜瓣

5风干小番茄

6现挤柠檬汁

小技巧

再搅拌过程中,如果用破壁机打食材。因为材料没有加水,需要人工不断的把食材向中间搅拌。喜好清爽口感的朋友们可以加点柠檬碎屑提味~~


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