蒜香烤排骨

原料

爱意: 满满, 排骨: 够吃, 姜: 适量, 蒜: 多多, 烧烤酱: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 黑椒汁: 适量, 柠檬汁: 少许, 蜂蜜: 少许, 料酒: 少许

步骤

1事先用清水浸泡排骨,目的是去除血水,在浸泡的过程中换一次水。

2排骨泡澡时,配角儿来个大合影

3姜、蒜切末,将所有调料配成腌料汁。添加各种调料的分量真心可随意。我每次做,量都不同,但一致美味。

4泡好澡的排骨,先用料酒按摩全身。我的料酒恰好用完,提高待遇,改用红酒。然后,用调好的腌料汁拌匀,腌制三小时以上(最好能腌制过夜,口味更佳)。

5烤盘垫上铝箔,将腌制好的排骨码入烤盘,排骨下面可垫上土豆片、洋葱片……。另取大量蒜末用油在炒锅内爆香,连油均匀盖在排骨表面,封好铝箔。

6将烤盘放入预热好的烤箱,上下火,230°,30分钟。揭开铝箔,再烤10分钟。此时,满屋蒜香,排骨在烤箱中“吱吱”冒油,有人正手拿筷子围坐桌边狂咽口水等待着。


相关菜谱

  • 蒜香烤排骨
  • 蒜香烤排骨
  • 蒜香烤排骨
  • 蒜香烤排骨
  • 烤蒜香排骨
  • 烤蒜香排骨
  • 微波炉蒜香烤排骨
  • 锡纸蒜香烤排骨
  • 微波蒜香烤排骨
  • 吮指蒜香烤排骨
  • 月子3蒜香烤排骨
  • 蜜汁蒜香烤排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨