低粉: 160G(我用的是自发粉), 粟粉: 40G, 椰蓉: 30G, 香橙粉: 30G, 鸡蛋清: 4个, 糖: 50G, 油: 40ML, 桑椹酱: 适量
1香橙粉兑半杯水
2分三次将粮加入鸡蛋清,打发至干性泡沫,用两个碗,分别装一半的蛋清泡沫
3A碗装低粉80G、粟粉20G、椰蓉10G、油20ML,加入适量水调成厚糊状
4B碗装低粉80G、粟粉20G、油20ML,加入香橙水调成厚糊状
5待几个小时后,放入微波炉,高火五分种
6取出,将A、B两种蛋糕切成同等大小的后,中间抹上厚厚的自己酿的桑椹酱。再将剩下的10G椰蓉撒在蛋糕体上。OVER