乌冬粉: 2片， 五花肉: 一块， 虾: 20只左右， 海痢: 少许， 菜鲟: 1、2只， 白菜: ， 洋葱: ， 芹菜: ， 葱: ， 盐: ， 味精: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: 少许， 生姜:
1把乌冬粉提前用温水浸泡洗净，虾剪去头尖的部分，用牙签把虾线挑掉，菜鲟用牙刷刷干净！海痢洗了放着沥水！五花肉切了备用
2五花肉，一定要五花肉才会提香！五花肉油炸两面金黄后捞起备用！剩下的油用来炒洋葱，生姜，葱，白菜！菜炒差不多了放入海鲜一起炒！
3海鲜炒差不多炒红了加入盐，味精，生抽蚝油，糖，然后加入水，或者海鲜骨头汤。水开后放入冬粉，大火闷到收水！
4关火倒入猪油，之前炒的五花肉，芹菜，翻炒一下，把锅盖盖上焖20分钟！关火焖！之后就可以吃了，焖20分钟出来会很香很入味哦
肉要用五花肉，材料虾可以用蛏代替，菜鲟也可以不用，总之有2种海鲜会更鲜哦！这道菜用猪油煮的，其它油不建议！做饭的时候不方便拍照，大家凑合看哈！下次有时间再拍