雪梨百合燕窝

原料

燕窝: 三五克, 雪梨: 半只, 百合: 适量, 红枣: 三两颗(可省略), 冰糖: 少许

步骤

1干燕窝三到五克泡发撕条备用。泡发方法见https://www.xiachufang.com/recipe/102271223/

2雪梨切小块,最好不去皮

3新鲜百合洗净剥开,用干百合则热水泡软去味

4红枣去核

5将上述用料置于炖盅,加水没过食材一指

6加盖隔水慢炖半小时(根据燕窝品种调整时间),熄火前5分调入冰糖即可。


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