牛肉: 500， 芋儿: 500， 豆瓣酱: 20， 五香粉: 20， 花椒: 少许， 姜片: 适量， 蒜末: 适量
1冷锅热油少许冰糖，放入你牛肉
2加入豆瓣酱，五香粉，一勺料酒炒香
3加入大量清水，大火开后转小火
4牛肉烧到自己喜欢的软硬度，加入芋儿变软就可起锅.喜欢吃盖浇饭的可以多留些汤汁