炒花蛤

原料

花蛤: 一斤, 蒜: 3/4瓣, 豆瓣酱: 适量

步骤

1花蛤洗净备用

2起锅倒入油,待油温升高,加入豆瓣酱炒出香味,倒入花蛤。

3盖上锅盖焖几分钟,至花蛤张开。

4装盘。不用加盐和味精!


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