粉丝: ， 肉丝或者其它任何喜欢的配料: ， 蚝油: ， 植物油: ， 葱: ， 姜: ， 老抽:
1粉丝泡开，不要泡很软，可以剪断就行，剪成小段
2水里加一汤勺老抽，煮沸
3粉丝放下烫过，捞起，低几滴油，用筷子挑松
4起油锅，姜末爆香
5下肉丝或者其他配料，翻炒变色即可加水
6加蚝油煮沸
7加粉丝，用筷子小火炒干，起锅撒葱末