清萍脆脆酥

原料

黄油: 100g, 牛奶: 25g, 高筋粉: 100g, 低筋粉面粉: 200 g, 鸡蛋黄: 1个, 黑芝麻: 适量, 食用碱: 3.5g, 面粉改良剂: 20g, 食盐: 3g, 白砂糖: 60 g

步骤

1黄油解冻加入砂糖牛奶打发到微微发白

2高低筋粉过筛加入食用碱食盐面粉改良剂搅拌均匀

3把配置好的面粉倒入黄油中揉搓成团加入蛋黄揉匀

4取一半放入烤盘平铺开来然后用筷子分割成条状

5烤箱预热190度入烤箱放上层烤20分钟出炉完美收官


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